Ψητό κεμπάπ

Γεια,

Τι θα λέγατε να μετατρέψετε το ψητό σας κρέας σε ένα νόστιμο κεμπάπ 🙂

Αν δεν έχετε έτοιμη σάλτσα ψητού ή μανιταριών όπως εγώ, ας ξεκινήσουμε: Αρχικά, να σας πω ότι οι μισοί από τους καλεσμένους που το τρώνε δεν τους αρέσουν τα μανιτάρια, κάτι που επιτρέπει στο γεύμα να είναι σε δύο μέρη 🙂 Υπάρχει μια συνειδητή αλλά όχι αυθαίρετη παρουσίαση όπως μπορείτε να δείτε 🙂

Για το ψήσιμο, αφού λιώσετε 200 γραμμάρια στέατος, βάζετε το κρέας σε κύβους κατευθείαν στην κατσαρόλα. Μαγειρέψτε σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά μέχρι να απελευθερωθεί και να απορροφήσει το νερό. Προσθέστε τα απαραίτητα μπαχαρικά και αφήστε στην άκρη το ψήσιμο σας.
Γυρίστε το κρεμμύδι που κόψατε σε κύβους σε λίγο λάδι. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μανιτάρια. Αφού ψηθούν τα μανιτάρια, προσθέτουμε ένα κουτί κρέμα και αλατοπιπερώνουμε. Αφού σκάσει η κρέμα, η σάλτσα σας είναι έτοιμη.
Τηγανίζουμε τις πατάτες σε κύβους στο λάδι. Τοποθετούμε τις πατάτες και το ψητό μοσχαρίσιο κρέας σε κατάλληλο ταψί, αντίστοιχα, και κόβουμε τη σάλτσα μανιταριών στη μισή και την άλλη μισή με πράσινη πιπεριά και ντομάτα όπως φαίνεται στις φωτογραφίες.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 15 λεπτά. Μετά από 15 λεπτά έτριψα τσένταρ από την πλευρά της σάλτσας μανιταριών, έδωσε γεύση 🙂
Οι λάτρεις των μανιταριών ή όσοι δεν το κάνουν, φυσικά, μπορούν να χρησιμοποιήσουν όλα τα εξαρτήματα που αναφέρονται. Σας ανήκει η κουζίνα και το φαγητό. Καλή τύχη.

Συνταγή ψητού κεμπάπ με φωτογραφία