Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τηγανίτα κοτόπουλου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βράζουμε τα υλικά που θα βράσουν και τα ετοιμάζουμε, δεν ρίχνουμε το ζωμό κότας, βάζουμε τα ψημένα ραγισμένα ρεβίθια σε βαθιά κατσαρόλα.
- Χοντροκόβουμε το στήθος κοτόπουλου, το ρίχνουμε στην κατσαρόλα και προσθέτουμε τον ζωμό κοτόπουλου λίγο πολύ ανάλογα με τον τρόπο που σκάει η σχισμή και το αφήνουμε να ψηθεί.
- Προσαρμόστε το αλατοτσιμέντο στη γεύση σας και λιώστε το βούτυρο σε ξεχωριστό τηγάνι.
- Είτε το ζεστάνετε είτε το προσθέσετε στην κατσαρόλα χωρίς να το ζεστάνετε, το ψήνετε μέχρι να πήξει και να μην μείνει νερό.
Καλή όρεξη και αλμυρό βουτυρόγαλα του ταιριάζει.
Σημείωση 1: Βράζω τα όσπρια από πριν για να είναι κοντά, και τα διατηρώ έτοιμα στην κατάψυξη.
Σημείωση 2: Επειδή με το στήθος κοτόπουλου δεν γίνεται τίποτα πολύ, συνήθως ξεχωρίζω όλη τη συσκευασία του στήθους κοτόπουλου είτε ως πιλάφι είτε ως ψαλιδάκι, το πλένω και το βάζω στην κατάψυξη.
Σημείωση 3: Μπορείτε να το προσθέσετε στην κύρια γωνία των προσκλήσεών σας και να το κάνετε αγαπημένο.
Σημείωση 4: Μη βάζετε πολλά ρεβίθια στο τηγάνι, θα βγάλουν λιγότερα, έστω και μια χούφτα αρκεί.
Σημείωση 5: Αν ρωτήσετε τι να το κάνετε, δεν θα κάνουμε τίποτα δίπλα του, αλμυρό ayran ως ποτό
Συνταγή για τηγανίτα κοτόπουλο με φωτογραφία
