Ταντούνι κοτόπουλου με γιαούρτι

1. Πλένουμε το κοτόπουλο μας και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια, ρίχνουμε λάδι στο τηγάνι μας, προσθέτουμε το κρέας του κοτόπουλου, το τσιγαρίζουμε μέχρι να ψηθεί, προσθέτουμε πάπρικα, κόκκινο πιπέρι σε σκόνη και αλάτι αφού ψηθεί, το ανακατεύουμε και μετά το κατεβάζουμε από την εστία.
2. Κόβουμε την ντομάτα σε κύβους, ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια σε piyaz, ανακατεύουμε τα κρεμμύδια με το σουμάκ και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.
3. Ζεσταίνουμε το λάδι και τα μπαχαρικά σε ένα μικρό τηγάνι, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τον τηγανίζουμε και μετά τον κατεβάζουμε από την εστία.
4. Χτυπάμε το γιαούρτι μας σε ένα μπολ (μπορείτε να το φτιάξετε και με σκόρδο αν θέλετε).
5. Χρησιμοποίησα έτοιμο lavash, μπορείτε να το φτιάξετε μόνοι σας αν θέλετε.
6. Βάζουμε το κρέας μας, τη ντομάτα και το κρεμμύδι μας με τη σειρά στο λαβάς μας, το τυλίγουμε, το κόβουμε με ένα μαχαίρι σε πάχος δύο δάχτυλα και το πηγαίνουμε στο πιάτο του σερβιρίσματος μας.
7. Το περιχύνουμε με γιαούρτι και μετά το περιχύνουμε με τη σάλτσα μας. Έτοιμο για σερβίρισμα. Καλή όρεξη.

Συνταγή Κοτόπουλο Ταντουί με Γιαούρτι με Φωτογραφία