μηλόπιτες

Μου άρεσε πολύ μια συνταγή, ήθελα να τη μοιραστώ μαζί σας. Ξεκινάμε το κέικ μας, πρώτα από όλα χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αποκτήσουν μια ομοιογενή σύσταση. Στη συνέχεια, προσθέστε το χυμό λεμονιού και μια πρέζα αλάτι. Προστίθενται γιαούρτι, λάδι, ανθρακικό. Χτυπιέται μια τελευταία φορά και αφήνεται. Κοσκινίζουμε και το αλεύρι μας και το ανακατεύουμε με τα χέρια σας. Η ζύμη ξεφουσκώνει όταν γίνει το μίξερ, οπότε αλείφουμε το ταψί μας με μαργαρίνη στα χέρια μας. Πασπαλίζουμε με τα χέρια μας λίγο αλεύρι. Ρίχνουμε τη μισή ζύμη, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε τα μήλα, τακτοποιούμε τα μήλα όπως στην εικόνα, προσθέτουμε κανέλα στα μήλα που θα είναι λίγο χοντρά. Στη συνέχεια ρίχνουμε την υπόλοιπη ζύμη και στρώνουμε τα υπόλοιπα μήλα. Τα μήλα από πάνω θα είναι κομμένα σε λεπτές φέτες και το μαγείρεψα στο φούρνο για 40 λεπτά χωρίς να ανοίξει το στόμα του. Καθώς ψήνεται το κέικ, η μυρωδιά της κανέλας γεμίζει το σπίτι, τα μήλα που βάζουμε ανάμεσα στις φέτες φαίνονται πολύ ωραία, καλή όρεξη για όσους θέλουν να το δοκιμάσουν.

Συνταγή κέικ μήλου με φωτογραφία