Κοτόπουλο Tandoori σε πίεση (το δικό μου στυλ)

Η μέθοδος μαγειρέματος υπό πίεση εξοικονομεί χρόνο και σαν λουκούμι, καθιστώντας το πιο νόστιμο και κρατώντας όλες τις βιταμίνες μέσα. Γενικά ο καθένας του βάζει κοτόπουλο και σάλτσα, αλλά εγώ το κάνω λίγο διαφορετικά, πιστέψτε με, έχει καλύτερη γεύση.

1. Ανοίγουμε τον πάτο της κατσαρόλας, προσθέτουμε λάδι, βάζουμε το κοτόπουλο πλυμένο, ψιλοκομμένο και το σφραγίζουμε, δηλαδή τηγανίζουμε.
2. Όταν πάρει χρώμα το κρέας, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τσιγαρίζουμε για περίπου 5 λεπτά.
3. Όταν πάρει χρώμα το κρεμμύδι, προσθέτουμε όλα τα μπαχαρικά και το βούτυρο, βάζουμε 1 ολόκληρο κρεμμύδι στη μέση και 3-4 σκελίδες σκόρδο ανάμεσα στο κρέας και προσθέτουμε το ζουμί.
4. Κλείνουμε το καπάκι της χύτρας ταχύτητας και την προσαρμόζουμε (ο καθένας σύμφωνα με το δικό του σφύριγμα), 40 λεπτά αν είναι χύτρα ταχύτητας παλαιού τύπου σε χαμηλή φωτιά, 20 λεπτά αν είναι καινούργια, ταχυψήσιμο. Σερβίρουμε ζεστό.
5. Ας προσθέσουμε το χυμό κρεμμυδιού, μπορείτε να φάτε το ψωμί με ντιπ, είναι πολύ νόστιμο ????????????

Συνταγή για κοτόπουλο Tandoori (Το δικό μου στυλ) με φωτογραφία