Γεμιστές πιπεριές φούρνου με κιμά

1. Αρχικά, ετοιμάζουμε τη γέμιση.
2. Πλένουμε το ρύζι και το πλιγούρι σε ένα μπολ και τα στραγγίζουμε καλά και μετά προσθέτουμε ένα ένα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά.
3. Έπειτα κόβουμε το κεφάλι από τις πιπεριές που πλύναμε και ελέγχουμε το εσωτερικό, παίρνουμε λίγη από τη γέμιση και τη γεμίζουμε. Σκεπάζουμε τις πιπεριές με ένα μικρό κομμάτι ντομάτα που κόβουμε και τις βάζουμε στην κατσαρόλα.
4. Όταν τελειώσει η διαδικασία του γεμίσματος, βάζουμε την κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας και ρίχνουμε τον πελτέ ντομάτας βρασμένο σε ξεχωριστή μικρή κατσαρόλα σιγά σιγά νερό τόσο ώστε να σκεπάσει τις πιπεριές.
5. Ανοίγουμε τον πάτο της κατσαρόλας και το αφήνουμε να βράσει σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ψηθεί πρώτα. Στη συνέχεια, χαμηλώστε και αφήστε το να ψηθεί σιγά σιγά για 15 λεπτά.
6. Τοποθετώ τα ψημένα ντολμά σε ένα μικρό ταψί ή το μπορντό μου, προσθέτω το υπόλοιπο νερό στον πάτο και αφήνω τα ντολμά να ψηθούν μέχρι να ροδίσουν.
7. Μπορείτε να καταναλώσετε γεμιστές πιπεριές, που είναι κόκκινες σαν το ρόδι, αφού περάσει η αρχική θερμοκρασία, με υγεία και ευχαρίστηση.
8. Μακάρι να είναι εύκολο για όσους θα το δοκιμάσουν ήδη και καλή τύχη. Τα λέμε στην επόμενη συνταγή, αντίο και μείνε ασφαλής ????????????.

Γεμιστές πιπεριές φούρνου με κιμά Συνταγή με φωτογραφία